
・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28~30℃です。
・使用量は小麦粉の1~1.5%が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。ホームベーカリにもご使用出来ます。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。
・冷凍保存は発酵力が落ちます。
名称 | 有機穀物で作った天然酵母(ドライイースト) |
内容量 | 9g |
JAN/ISBNコード | 4560342330242 |
開封前賞味期限 | 6ヶ月以上の商品をお届けします。(冷暗所保存) |
原材料名 | 酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ) |
栄養成分 | 100g当たり/エネルギー 325kcal/タンパク質 35g/脂質 7g/炭水化物 18g/食塩相当量 0.5g |
アレルギー情報 | 小麦 |
保存方法 | 開封後は密封し、要冷蔵で30日。 |
販売者 | 株式会社風と光 |
送料 | お届け先の地域によって異なります。 |