水抜き要らず！&すぐ食べれる！熟成ぬか漬け３点セット（九州産天然杉のぬか箱＋熟成ぬか床＋足しぬか）

原材料

熟成ぬか床：米糠（石川県産）、塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片

足し糠（300g）：農薬不使用米ぬか（九州産炒り糠）、平釜塩（響灘産）、枕崎産鰹節、北海道産真昆布、唐津産鷹の爪

内容量

熟成ぬか床・・・1kg

足しぬか・・・300g

杉のぬか箱

サイズ：26.5 × 17 × 高さ11cm

重量：約550g（実340g、蓋210g）

天然杉製・防腐剤不使用

ご使用方法

ぬか床は熟成済みなので、届いたら水を加えずそのまま杉のぬか箱に移し、野菜を漬けてお楽しみいただけます。

手は石けんで清潔にしてからご使用ください。

ご注意

【杉のぬか箱のお取り扱い注意】

・本品は、天然木を使用した製品となりますので、色や模様が一品一品異なります。

・天然木の為、ささくれ等が生じる場合があります。手などにけがをしないよう、やすりなどで削ってください。

・厳密なる製作と検品を行っておりますが、天然杉の力を最大限引き出すため、防腐剤などの化学薬品の使用など特殊な加工を一切行っておりません。したがって、まれに輸送上等の環境により、使い始めの際につなぎ目部分より水分が染みる場合があります。使われていくうちにシミは止まります。

・本品は、ぬか床の通常の水分量を想定した商品となります。通常より多くの水分を含んだぬかの場合、杉本来の力を引き出せなかったり、水分を調整しきれない場合があります。

・直火、電子レンジ、オーブン、食器洗浄機、食器乾燥機、漂白剤は使用しないでください。

・強い衝撃や無理な力を加えると破損の原因となることがあります。

・エアコンやストーブの前など極端な乾燥状態になるような場所での使用・保管はしないでください。

・変色、変形の恐れがあるため、直射日光のあたる場所や、高温・多湿になる場所での使用、保管はおやめください。

・洗った後すぐに布巾などで余分な水分を拭き取り、直射日光の当たらない場所で自然乾燥してください。

　※洗剤等をつけて洗うと匂い移りや毛羽立ち等の原因となりますので、ご注意ください。たわしや硬いもので磨いたり磨き粉等を使用すると表面に傷がつくのでご注意ください。

・木には小さな穴があり、水抜きが不要になり、手間が楽になります。そのため、しばらく使わないと野菜からの水分が補充されず水分が抜けていくだけになり、ぬか床が硬くなるので、その場合はときどき水分(湯冷まし)などを補ってください。

　また、底に湿度が籠ることがあるので、時々底を拭いてあげるか、すのこみたいなものに乗せて置かれてもいいかと想います。

　（基本的に水が漏れることはありません）