独自製法により焼き上げた蕎麦のチップスです。
お酒のあてに合うガレットとして、小腹を満たすお菓子として、
ノンフライ、ノングルテン製法により作られたガレットのチップスです。
食感はサクッと食べれるものとカリっとしっかり歯ごたえの
2種類あり飽きされることはありません。
韃靼そばにはルチン独特の黄色い成分と苦みのケルセチンにより
活性酸素を取り除く作用もあると言われていれ健康寿命を
延ばすことが出来ると最近研究されています。