独自製法により焼き上げた蕎麦のチップスです。
お酒のあてに合うガレットとして、小腹を満たす
お菓子として、ノンフライ、ノングルテン製法
により作られたガレットのチップスです。
食感はサクッと食べれるものとカリっとしっかり歯ごたえ
の2種類あり飽きされることはありません。
韃靼そばにはルチン独特の黄色い成分と苦みのケルセチンにより
活性酸素を取り除く作用もあると言われていれ
健康寿命を延ばすことが出来ると最近研究されています。