ローチョコレート(Raw chocolate)は、低温発酵による非焙煎のローカカオを使用し熱に弱い栄養素や酵素を含んだチョコレートです。
材料が白砂糖・乳製品不使用で天然甘味料(アガペ・メープルシロップ)を使用。
カラフルなチョコレートは、カシューナッツからバターを作りアガペシロップ(血糖値の上昇が緩やか)を加えたホワイトチョコレートに天然果汁のパウダーで味付けしています。
食材・植物そのものの特性、生命力を最大限取り入れる事ができ身体に優しく安心して食べて頂けると思います。
原材料:有機ローカカオバター、有機カカオパウダー、有機アガペーシロップ、ドライイチジク、くるみ、カシューナッツ、アーモンド、かぼちゃの種、クコの実、ストロベリーパウダー