世界中のコーヒー豆のわずか5%しかないと言われる、
希少な最高級グレードの「スペシャルティコーヒー」を使用した
自家焙煎の極上珈琲を提供します。
自家焙煎の極上珈琲をお楽しみいただける
「琥珀」自家焙煎珈琲セットです。
インドネシアのガヨコーヒーとコスタリカのジャガーハニー、
それぞれ特徴的な風味を持つ2種類の豆を100gずつお届けします。
ガヨコーヒーはCOE受賞農園の豆を使用しており、
芳醇な香りと広がるコクが特徴です。
一方、ジャガーハニーはチョコレートのような甘味と
フルーツ感のある酸味をお楽しみ頂けます。
当店は注文後に焙煎することで、いつでも新鮮な状態でお届けできます。
焙煎豆の香りが広がる瞬間を迎えれば、贅沢なひとときが訪れます。
あなたのコーヒータイムをより特別なものにする
「琥珀」自家焙煎珈琲セット。ぜひ一度お試しください。
【使用している珈琲豆のプロフィール】
◆インドネシア アチェ ガヨ フルウォッシュ
-COE受賞農家 アスマン アリアントの最高級珈琲-
品種:TimTim,Ateng Auper
精製法:フルウォッシュ
生産者:Aaman Arianto
産地:スマトラ島アチェ州
標高:1400~1500m
■生産者のAsman氏は,COE(品評会、カップオブエクセレント)
上位入賞の常連で2021年・2023年にはグランプリを獲得しています。
彼のコーヒーは精製法も高品質で、素晴らしい味わいです。
◆コスタリカ ジャガー ハニー SHB
-「ハニープロセス」コーヒーで、絶滅危惧のジャガーを守る-
品種:カツーラ、カツアイ等
精製法:ハニー
産地:コスタリカ トレスリオス地方 タラズ地方
標高:1400~1700m
■ハニー製法の中でも、バランスの取れたハニーらしさをしっかりと有した、
イエローハニーで仕上げている当豆。
柑橘っぽさや、キャラメルフレーバーとともに、
まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出す、香り・味共に特徴的な珈琲豆です。