選りすぐりの三陸の希少な海の恵みを
ご自宅で簡単に召し上がれる
贅沢な詰め合わせです。
すべて新鮮なうちに、素材を活かして
丁寧に加工したものばかり!
冷凍発送なので、お好きな時に
自然解凍して召し上がれます。
【あわび】
国内でも指折りの
あわび専門問屋さんより仕入れています。
鮮度の高い三陸産の高級あわびを
冷凍にしてお届けします。
希少なあわびの旨味と甘味を
ぜひご賞味ください。
お刺身でも召し上がれますし、
加熱調理するとふっくらと
柔らかく召し上がれます。
【いくら醤油漬】
秋鮭のもっとも旬な時期に手作りで
丁寧に漬けた絶品のいくらです。
お口の中でプチっと弾け、旨さが
”じゅわっ”と広がります。
【汐うに】
第39回宮城県水産加工品品評会で
「水産庁長官賞」受賞。
原料は三陸産100%生うにと食塩のみ。
添加物・保存料は一切使用しておらず、
最も高い品質のムラサキウニを
絶妙な塩加減によって、
美味しさを引き出しています。
【生風スモークサーモン】
脂がのった宮城県産ブランド銀鮭を、
独自ブレンドしたソミュール液と
桜チップで手作りしています。
保存料無添加、丁寧にスモークされた
優しい豊かな風味と、お刺身のような
「生食感」をぜひお楽しみください。
【鯖の冷燻】
宮城県産の真サバを独自にブレンドした
特性特製ュール液で鯖の旨味を引き出し、
桜チップで冷燻することで「しっとり食感」に。
さらには皮目を炙り
香ばしさをプラスしています。
鯖の上質な脂は口どけが良く、
美味しさを生かすため、温度を上げない
「冷燻製法」で仕上げた無添加の
旨味が際立つ逸品です!
【たこわさび】
「西の明石、東の志津川」と全国に名を馳せる
南三陸町志津川湾のタコ。
お刺身でも美味しくいただける新鮮な
高級ダコの大きなぶつ切りは自身の証!
タコの大きさと旨味が大好評です。
わさび茎を加えた高級珍味です。
【ほたてわさび】
国産のほたて貝柱の大きなカットは
素材への自信の証。
刺身でも美味しくいただける
新鮮な高級素材が
ゴロッと瓶詰めされています。
甘みのあるほたてにわさび茎を加えた、
ピリ辛濃厚な高級珍味です。
【いくら海鮮漬け】
風味豊かな三陸産のめかぶといくらを
特製醤油で漬け込みました。
ねばりの強いめかぶとプチっと弾ける
いくらの旨味のハーモニーを
お楽しみください。
【南三陸戸倉産塩蔵わかめ】
無添加・無着色。
種から収穫まで手掛けたわかめです。
南三陸のわかめは肉厚で弾力があり、
歯ごたえがあるのが特徴で、
火を通しても煮崩れしません。
炒め物、煮物、汁物、和え物、
サラダなどにお使い頂けます。
【セット内容】
三陸産天然蝦夷あわび(冷凍)大サイズ3~4杯(500g)(三陸産)、いくら醬油漬け110g(北海道産)、汐うに65g(三陸産)、生風スモークサーモン200g(宮城県産)、鯖の冷燻120g(宮城県産)、たこわさび150g(宮城県産)、ほたてわさび150g(宮城県産)、いくら海鮮漬け300g(宮城県・北海道産)、塩蔵わかめ80g(宮城県南三陸戸倉産)/(冷凍発送)
■賞味期限:商品到着後30日以上
■保存方法:要冷凍。解凍後はなるべく早くお召し上がりください。