ジビエ料理家 Taeko’s Kitchenの出張ジビエ料理

ジビエ料理家・中川たえこ（Taeko’s Kitchen）が、ご希望の場所へ出張し、鹿肉や猪肉などを使った本格ジビエ料理をご提供します。
「ジビエはクセがありそう」「硬そう」と思っている方にも、ぜひ味わっていただきたい、素材の魅力を活かしたジビエ料理です。
肉の部位や特徴を見極め、一番美味しく楽しめる調理法で、一皿一皿丁寧に仕上げます。
ステーキや煮込み料理だけでなく、ハンバーグ、ソーセージ、餃子など、ジビエの新しい美味しさにも出会っていただけます。
ご自宅でのホームパーティーや記念日、会社・団体の懇親会、イベントなど、さまざまなシーンに対応。
料理をお作りするだけでなく、ジビエについてのお話や美味しい食べ方なども交えながら、皆さまと一緒に楽しい食卓を作ります。
「ジビエって、こんなに美味しいんだ！」
そんな驚きと笑顔が生まれる時間をお届けします。

お一人様 11,000円（税込）〜
ジビエ料理5〜6品程度のコースを基本に、ご希望の人数・料理内容・会場・ご予算に合わせてオーダーメイドでご提案します。
ご自宅でのホームパーティーから、記念日、懇親会、イベントまで対応可能です。
※最低ご利用人数、出張交通費、食材費、宿泊費等については、ご依頼内容により別途ご相談となります。

まずは、お気軽にお問い合わせください

これまで、ジビエ料理家として、さまざまな場所でジビエ料理のイベントや料理会、コラボレーション企画、料理教室などを開催しています。
・ジビエ料理会、ジビエ×ワイン、日本酒などのお酒とのペアリングイベント
・鹿肉の生ソーセージ作りなどの料理レッスン
・飲食店とのジビエ料理コラボレーション
・地域イベントや出張料理
・鹿肉、猪肉を使ったメニュー開発
「ジビエは初めてだったけれど、とても美味しかった」
「今まで食べたジビエのイメージが変わった」
「こんな食べ方があるなんて知らなかった」
という声をいただいています。
ジビエを「特別な人だけが食べる料理」ではなく、誰もが美味しく楽しめる身近な食文化として伝えていくことを大切にしています。

全国対応（要相談）
東京都内を中心に、全国への出張料理に対応しています。
出張場所や日程、人数などによって対応可能か確認いたしますので、まずはお気軽にお問い合わせください。
※遠方の場合は、交通費・宿泊費等を別途ご相談させていただく場合があります。

・ジビエを食べてみたいけれど、どこで食べたらいいかわからない方
・ジビエが好きで、いつもとは違う料理を楽しみたい方
・「ジビエはクセがありそう」と思っている方
・家族や友人とのホームパーティーを特別なものにしたい方
・記念日やお祝いに、思い出に残る食事を楽しみたい方
・会社や団体の懇親会、イベントでジビエを取り入れたい方
・ジビエ料理について楽しく学びたい方
・料理だけでなく、料理家との会話や食体験も楽しみたい方
「美味しい！」を入り口に、ジビエの魅力をもっと知ってほしい。
そんな思いで、心を込めてお料理します🦌🌿