





2017年6月から、毎月欠かさず開いている少人数のワイン会です。
5種類のニュージーランドワインと、それぞれに合わせたお料理のペアリングを楽しんでいただきます。
ワインと聞くと、ソムリエ用語や専門知識が必要で、なんだか難しそう…と感じる方も多いかもしれません。
でも、そんな方にこそ来ていただきたいのが、このワイン会です。
ここには、正解も不正解もありません。
口にしたときに感じたことを、素直に、そのまま言葉にしてみてください。
それが「感性を開く」ことにつながっていきます。
ブドウの木は、地中深くから栄養を吸い上げます。その恵みがぎゅっと凝縮したものがブドウの実です。
その実を、その土地の自然の酵母で発酵させて生まれるのがワインです。
ワインは、その土地の自然の恵みとエネルギーを、そのままいただける飲み物なのです。
豊かな土地で生まれたワインと、心をこめたお料理は、あなたの奥に眠っている感性をやさしく呼び覚ましてくれます。
毎回ご参加の顔ぶれが変わるので、会の雰囲気もそのたびに変わります。
深いスピリチュアルな話で盛り上がる夜もあれば、ワインの美味しさや楽しさで笑いが絶えない夜もあります。
最初は初対面で少し緊張している方も、会が終わるころにはすっかり打ち解けています。
この会から新しいつながりが生まれ、親友になった方、一緒にビジネスを始めた方もいます。
毎回、不思議な化学反応が起きる会です。
▼ご感想
ワインが苦手だと思っていたのに、こんなに美味しいものがあるんだと驚きました。料理との組み合わせで全く別の飲み物になりますね。
少人数なので、ワインのことを気軽に質問できました。現地のエピソードを聞きながら飲むと、味の感じ方が全然違います。
お料理がどれも本当に美味しくて。ワイン会というより、素敵なディナーパーティーに招待された感覚でした。
9,000円でこれだけの体験ができるのは驚きです。毎月参加したいと思いました。
公式LINEまたはホームページよりお申し込みください。
当日現金払いでお願いしております。
▼公式LINE
https://lin.ee/Vxgjwg7
▼ホームページ
https://cavedeu.com/wineparty/